Informações do Produto

A Fritadeira elétrica FZ28-2 Croydon possui alta potência, garantindo mais qualidade e desempenho na sua fritura.
Possui gabinete e cubas em aço inox Aisi 404, as bacias dos tachos são em alumínio e as cestas estanhadas.
Tecnologia Zona Fria: Não necessita de água para filtragem dos resíduos. Isso evita que se tenha que preparar a solução água+sal sempre que o reservatório necessite ser limpo, pois a própria dinâmica do sistema “zona fria” se encarrega de separar os resíduos. (É a mesma tecnologia utilizada nos fritadores americanos).
NÃO HÁ Risco De Ferver A ÁGUA: Por não utilizar água, não há o risco do fritador “ferver”.
Pode-Se Utilizar Qualquer Tipo De ÓLEO De Fritura: Em razão da ELIMINAÇÃO Da ÁGUA, não existe mais a possibilidade de incompatibilidades entre o meio da fritura (óleo) e a salmoura (solução água+sal)

Características:

A potência da fritadeira Zona Fria é a mesma da água e óleo, assim como as características de durabilidade do óleo e a não transferência de sabor entre uma fritura e outra; Garante a fritura na temperatura ideal, consagrando o sabor do seu produto; Simples de instalar, exigem menos tubulações; Nenhuma preocupação com vazamentos de gás; Transferência de calor mais eficiente devido a queimadores submersos; Recuperação mais rápida do que a maioria das fritadeiras a gás;
Especificações:

Capacidade de Óleo: 15 litros
Produção Média: 45kg/h
Potência(220v): 8000W
Corrente(220v): 36,4 A
Altura: 97cm
Largura: 41cm
Profundidade: 50cm
Peso Líquido:19,0kg
Peso Bruto: 22,0kg
Consumo(220v): 4,0kw/h
Garantia: 6 meses


Voltagem: 220v